Щеглова, Т.К. Сусличьи промыслы и система питания колхозной семьи русского населения в годы Великой Отечественной войны: участники, способы, орудия ловли

Сусличьи промыслы и система питания колхозной семьи русского населения в годы Великой Отечественной войны: участники, способы, орудия ловли / Т. К. Щеглова // Полевые исследования в Прииртышье, Верхнем Приобье и на Алтае 2015 г. : этнография, устная история : материалы XI международной научно-практической конференции, г. Павлодар, 21–22 апреля 2016 г. / Алтайский государственный педагогический университет, Павлодарский государственный педагогический институт  [и  др.  ;  отв.  ред.: Т. К. Щеглова и др.]. – Барнаул ; Павлодар, 2016. – Т. 1. – С. 152–164. – Библиогр.: с. 162–164 (23назв.).

Аннотация: Ловля сусликов рассматривается как форма адаптации семьи русских сибиряков к военному времени в условиях завершившейся коллективизации и «раскрестьянивания». Выделяются и характеризуются половозрастные группы участников в соответствии с целями ловли сусликов, вводятся временные
рамки промысла, его виды. Выявляются и анализируются этнокультурные традиции и новации в орудиях и способах промысла у этнотерриториальных групп русского населения в разных природно-географических условиях. Описываются способы и рецепты введения субпродуктов сусличьего промысла в
семейную и колхозную бригадную систему питания и заготовок на зиму.